二林農觀網二林鎮公所_鎮長足跡_二林手打蕎麥麵教室開幕

鎮長足跡

本鎮目前種植蕎麥面積約40公頃，年產量最高48公噸，在全台中名列前茅。每當11、12月蕎麥開花之時，一望無際的白色花瓣就如同白雪紛飛的場景，鋪敘在阡陌形成的田野。
現在全台第一個手打蕎麥麵教室在本鎮開張，當天邀請日本五段級蕎麥師傅示範製作蕎麥麵，熟練的技巧製作出風味獨特的口感，值得細細品嘗。

二林手打蕎麥麵教室開幕